¿Por qué visitar?
Descubra nuevos productos de calidad.
Descubre las mejores producciones locales de aceite de oliva virgen extra, prueba las increíbles producciones de la gastronomía basada en el aceite, prueba las infinitas variedades de aceitunas de mesa y sorpréndete con los productos cosméticos de la más alta calidad: ¡todo esto es SOL! Petróleo y más...
Los mejores productos, las mejores historias.
SOL presenta las mejores producciones nacionales e internacionales, a través de la historia de quienes las crearon, con amor y pasión por la calidad: el visitante comenzará así su viaje en los territorios de origen del producto, fascinantes y únicos en términos de biodiversidad.
Entrenamiento y comparación
SOL no es sólo una oferta de producto, sino también actualización y formación: online con Evo Days y presencial durante los días del evento. A través de talleres, catas guiadas, maridajes y conferencias, el visitante podrá aprender a reconocer un aceite defectuoso, a realizar el maridaje correcto aceite/alimento y conocer las novedades del mundo del aceite de oliva.
Citas SOL:
- ÁREA DE COCINA SHOW: donde la calidad cuenta su historia
- CLUB DE COMPRADORES B2B Y GDO: donde el producto cumple con business
- CALIDAD EN LA CATA: catas guiadas y el Evo Bar, para una degustación independiente
- TALLERES Y CONFERENCIAS: para actualizar y comparar el sector
- EL CATERING/RESTAURANTE SOL GOLOSO: la Federación Italiana de Chefs interpreta la cocina regional en apetitosas combinaciones con aceites italianos
